Crema de suimono con base de huevo, acompañado de vegetales, langostinos y salmón.
Consomé de pescado con mariscos, cebollín y hongos
Este es un tipo de sopa que no puede faltar en casi todas las comidas japonés, como su nombre lo indica, consiste en una sopa de Miso o pasta preparada a partir de la Soja disuelta en un Dashi o caldo de pescado. Otros ingredientes comunes son el tofu y el alga wakame.
Consomé de pescado con trozos de pescado, cebollín y hongos shitake
Consomé de pollo con trozos de pollo , cebollín y hongos shitake
Sopa a base de mariscos, pescado blanco y vegetales
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